КАЗАН&МАНГАЛ 2016
Традиционный фестиваль костровой еды

САМОЕ ОЖИДАЕМОЕ СОБЫТИЕ ГОДА СРЕДИ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОСТРОВОЙ ЕДЫ!

Дорогие друзья!

Уже совсем скоро состоится то, чего мы с вами с нетерпением ждали целый год.

10 сентября пройдет фестиваль КАЗАН&МАНГАЛ и неразлучный с ним фестиваль РЮМАН&СТАКАН

Ждем всех, кто любит отдыхать, готовить еду или ее есть, весело проводить время!

 

 

Положение о фестивале  

Программа  

Как принять участие

 

     

Призы и награды

Фотоконкурс 10 сентября

Фотоархив фестиваля

 

 
         
 УЧРЕДИТЕЛЬ    ПАРТНЕР    
         

 

 

 

ПОЛОЖЕНИЕ О ФЕСТИВАЛЕ

Дата проведения: 10 сентября 2016 года

Место проведения: с. Боровое, База отдыха "Нептун"

Участники:  Команды, образованные единомышленниками, любящими и умеющими готовить еду на мангале или в казане , от 14 до 90 лет, любого пола.

Учредители и организаторы фестиваля: База отдыха "Нептун"

Общие положения: Фестиваль приготовления еды на костре "КАЗАН&МАНГАЛ" проводится в качестве показательных выступлений-соревнований с целью повышения кулинарных знаний населения и развития культуры приготовления пищи на костре.

Цели и задачи:

- создание условий для обмена опытом между участниками

- пропаганда культуры приготовления пищи на мангале и в казане

- поддержка деятельности кулинарных коллективов

- развитие творческого потенциала кулинарных коллективов и болельщиков

Номинации фестиваля:

Фестиваль «Казан-Мангал» проводится в четырех номинациях. Максимальное количество участников в каждой номинации не ограничено.

1 номинация – мясо в казане.

2 номинация – рыба в казане.

3 номинация – мясо на мангале.

4 номинация – рыба на мангале.

Дополнительные номинации в рамках фестиваля «РЮМАН&СТАКАН»

1 номинация - крепкий алкогольный напиток, сделанный своими руками

2 номинация - слабый алкогольный напиток, сделанный своими руками

3 номинация - коктейли из готовых напитков

Условия участия:

1. Участниками фестиваля являются команды, состоящие 2-х человек от 14 до 90 лет, объединенных любовью к приготовлению еды на костре, подавшие заявку на участие.

2. Команде необходимо иметь название, речёвку, отличительные признаки и творческий номер.

3. Команда готовит блюдо из собственных продуктов и пользуется собственными столовыми приборами (ножи, тарелки, шампура, решетки и т.д.). Мангалы и казаны по предварительной заявке предоставляются администрацией базы отдыха.

4. Участники готовят блюдо в любой из 4-х или в нескольких номинациях из расчета 1 блюдо для жюри и 9 порций каждого блюда на общий стол.

5. Вступительный взнос в каждой номинации составляет 1500 рублей

6. Участники команды бесплатно размещаются в 2-х местных номерах корпусов «Веста»  или «Ювента» на базе отдыха «Нептун» на время проведения фестиваля (с 9 по 11 сентября).

7. Любую команду может сопровождать группа поддержки. Для групп поддержек будут организованы конкурсы, способные принести дополнительные баллы команде.

8. Группе поддержки (до 4-х человек) предоставляется 50% скидка на проживание в корпусах «Веста» или «Ювента».

9. Срок подачи заявок на участие до 12:00 4 сентября 2016 г. Заявку можно подать по телефону (383) 214-91-01 или e-mail: bazaneptun@ngs.ru

10. Оценка блюд производится жюри по 50-ти бальной системе.

-внешний вид, оформление, дизайн блюда - 10 баллов

- сложность приготовления - 10 баллов

- вкус, сочетание продуктов - 10 баллов

- творческая презентация блюда - 10 баллов

- конкурсное место команды поддержки - 10 баллов.

 

К началу 

 

 

ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ

 

9 сентября (пт)

 

с 15:00

 

Прибытие на Базу отдыха «Нептун»,  заселение в номера

с 19:00 до 24:00

Встреча участников  и гостей фестиваля за праздничным ужином, музыкальная развлекательная программа.

10 сентября (сб)

 

10:00 – 10:30

Организационная встреча с командами — участниками и группами поддержки.

10:30 – 12:00

 

Организация рабочих мест команд

12.00 12:30

Торжественное открытие фестиваля

 

12:30 – 15:00

 

Приготовление блюд командами.

Обед , развлекательная программа.

Для групп поддержки в это время будут проходить конкурсы и соревнования, участие в которых принесет командам дополнительные баллы.

 

15:30 – 16:00

Приемка блюд на мангалах.

Презентация блюд, творческий конкурс команд.

Работа жюри.

Народная дегустация блюд.

 

16:00- 16:30

Приемка блюд в казанах.

Презентация блюд, творческий конкурс команд.

Работа жюри.

Накрытие общего стола, народная дегустация

 

16:30 – 17:00

Дегустация конкурса «Рюман&Стакан»

 

17:00 – 18:00

Заседание судейской коллегии

18:00 19:00

Награждение участников. Официальное закрытие фестиваля.

 

19:00 – 24:00

 

Заключительный ужин, танцевально — развлекательная программа

11 сентября (вс)

 

9:00 – 11:30

Завтрак

с 12:00

Выселение из номеров. Отъезд с базы отдыха   

 10 сентября с 10:00 до 22:00 с детьми будет работать аниматор

К началу 

КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ

 

Если вы хотите принять участие в фестивале командой, подайте заявку до 12:00 4 сентября по телефону (383) 214-91-01 или электронной почте: bazaneptun@ngs.ru

 

Если вы, как почитатель еды на костре и веселья, хотите стать гостем фестиваля не принимая участие в соревновании с командой, забронируйте номер на 9-11 сентября по телефону (383) 214-91-01 или электронной почте: bazaneptun@ngs.ru

 

ПУТЕВКИ ДЛЯ КОМАНД НА 9-11 СЕНТЯБРЯ

Участники команды бесплатно размещаются в 2-х местных номерах корпусов «Веста»  или «Ювента» на базе отдыха «Нептун» на время проведения фестиваля (с 9 по 11 сентября).

Группе поддержки команды (до 4-х человек) предоставляется 50% скидка на проживание в корпусах «Веста» или «Ювента».

Путевки группы поддержки включают:

  • проживание 2-е суток с 9 по 11 сентября
  • 3-х разовое питание: завтрак, обед, ужин

 

Корпус

Стоимость на 1 человека на 2 суток, р.

Подробнее о номерах

Летний корпус «Веста», 5 местный номер

1850

 

Подробнее о номерах

Летний корпус «Веста», 6 местный номер

1850

 

Подробнее о номерах

Летний корпус «Веста», 7 местный номер

1850

 

Подробнее о номерах

Летний корпус «Ювента», 2-х местный номер

2100

 

Подробнее о номерах

Летний корпус «Ювента»,  3-х местный номер

1950

 

Подробнее о номерах

Летний корпус «Ювента»,  4-х местный номер

1900

 

Подробнее о номерах

 

ПУТЕВКИ ДЛЯ ГОСТЕЙ ФЕСТИВАЛЯ НА 9-11 СЕНТЯБРЯ 

Путевка гостя включает:

  • проживание 2-е суток с 9 по 11 сентября
  • 3-х разовое питание: завтрак, обед, ужин

 

Корпус

Стоимость на 1 человека на 2 суток, р. 

Стоимость на 1 ребенка 7-10 лет на 2 суток, р.*

Летний корпус «Веста», 5 местный номер

2350

1600

Летний корпус «Веста»,  6 местный номер

2350

1600

Летний корпус «Веста», 7 местный номер

2350

1600

Летний корпус  «Ювента», 2 местный номер

2850

2100

Летний корпус  «Ювента»,  3 местный номер

2550

1800

Летний корпус  «Ювента»,  4 местный номер

2450

1700

Круглогодичный корпус «Диана», 2 местный номер

3350

2600

Круглогодичный корпус «Диана», 3 местный номер

2950

2200

Круглогодичный корпус «Диана», , 4 местный номер

2700

1950

Коттедж «Меркурий» на 8 человек

3150

2400

Коттедж «Аквилон» на 18 человек

3200

2350

Коттеджи «Аврора»,  «Фортуна», «Фрегат», 2 местные номера с возможностью  размещения доп. места:

3850

3100

- ребенок от 7 до 10 лет включительно

 

1200

- ребенок от 11 до 14 лет включительно

1800

 

- взрослый

2500

 

Летний домик, 2 местный номер

3350

2600

 

*Дети до 6 лет включительно, не занимающие основное спальное место живут с родителями, 3-х разовое питание стоит - 300 р в день

К началу 

 

ПРИЗЫ И НАГРАДЫ  

 

 

Команда - победитель в каждой номинации фестиваля получает Памятный кубок.

 

Блюдо, ставшее лучшим по мнению зрителей, в номинациях "КАЗАН&МАНГАЛ" с разрешения автора будет включено в основное меню гриль-бара "Нептун" с указанием автора сроком на 1 год.

 

   

Автор алкогольного напитка, ставшего лучшим по мнению зрителей, получит возможность подписать готовой контракт на поставку напитка в гриль-бар "Нептун".

 

    Самая активная команда, принявшая участие в большем числе номинаций и конкурсах для групп поддержки получит Специальный приз администрации базы отдыха "Нептун" - сертификат на проживание в течение 3-х суток 6-ти человек на базе базы отдыха "Нептун" в 3-х местных номерах круглогодичного корпуса "Диана" до 30 октября 2016 года.

К началу 

 

ФОТОКОНКУРС 10 СЕНТЯБРЯ 

Все гости и участники фестиваля смогут принять участие 10 сентября в фотоконкурсе. Для этого нужно:

1. Состоять в группе ВКонтакте базы отдыха "Нептун" https://vk.com/bazaneptun

2. фотографировать интересные моменты фестиваля  и себя на фестивале.

3. Выкладывать фотографии в ВКонтакт с хештегом #KAZANMANGAL

Итоги конкурса будут оглашены на торжественном закрытии фестиваля.

Автор лучшей фотографии получит памятный приз от администрации базы отдыха "Нептун".

  К началу 

 

ФОТОАРХИВ ФЕСТИВАЛЯ

       
       
       
       
       
       

К началу